В ТПП обсудили проблемы производителей масложировой продукции
29
Март 2021
Несколько дней назад в Торгово-промышленной палате РФ проводилось обсуждение проекта изменений №2 в ТР ТС 024/2011. Технический регламент содержит требования безопасности масложировой продукции.
Участники заседания затронули следующие темы: порядок выпуска масла без глицидиловых эфиров; изготовление масложировых продуктов; прослеживаемость производственной цепочки; риски для экспорта отечественных кондитерских изделий, связанные с внесением поправок в ТР ТС 024/2011; особенности нормирования пищевой продукции.
В ходе обсуждения было уделено внимание всем деталям и нюансам поправок в ТР ТС 024/2011, так как изменения затрагивают интересы всех представителей отрасли. Поправки подразумевают необходимость внедрения более жестких и прозрачных требований к сырью, а также выпускаемым продуктам. Поэтому предприятиям потребуются временные и финансовые ресурсы на организацию новых условий работы.
Главная проблема отрасли — отсутствие готовности отечественных изготовителей к быстрому технологическому оснащению, нехватка финансирования, а также необходимость увеличения объема выпуска гидратированного масла. 