декларация на хлеб Республика Коми

Елена (Республика Коми, 27 мая 2016)

Здравствуйте, планирую открыть пекарню по выпечке бездрожжевого хлеба. Слышала, что обязательную сертификацию на хлеб отменили. Так ли это? Нужно ли декларировать продукцию, как это сделать?

Здравствуйте, Елена!

Теперь, в связи со вступлением в силу Технических Регламентов Таможенного Союза, хлеб подлежит обязательному декларированию соответствия требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

Перечень документов, необходимых для оформления:
— Учредительные документы юр. лица в ТС (ИНН, ОГРН);
— Документы на производственные помещения (договор аренды или акт собственности) – желательно;
— Нормативно-технический документ (ГОСТ, ТУ);
— Ассортиментный перечень, состав и описание продукции.

Также информирую Вас, что с 15 февраля 2015 года для производителей пищевой продукции обязательным требованием стало оформление сертификата ХАССП (ГОСТ Р ИСО 22000-2007) Системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

Информация по стоимости и условиям оформления направлена Вам на электронную почту.
Спасибо за обращение, будем рады помочь с оформлением!